Suararakyat.info.Bogor- Di tengah gempuran restoran modern dan tren kuliner kekinian, masih ada sosok-sosok yang teguh menjaga warisan budaya dan rasa autentik Nusantara. Salah satunya adalah Yeni Yuningsih, seorang perempuan inspiratif yang menghidupkan kembali nuansa tradisional Sunda melalui warung makan miliknya yang diberi nama “Dapur Sambal Teh Yeni”.
Berlokasi di Jl. DR. Sumeru No.102, RT.03/RW.01, Kelurahan Menteng, Kecamatan Bogor Barat, Kota Bogor, warung ini hadir bukan sekadar tempat makan, tetapi juga sebagai ruang pelestarian budaya dan ladang pahala melalui kegiatan bersedekah.
“Tujuan saya membuka Dapur Sambal Teh Yeni bukan hanya untuk berjualan, tapi juga ingin menjaga dan mengenalkan kembali kekayaan kuliner khas Sunda, terutama kepada generasi muda. Selain itu, saya ingin warung ini jadi tempat berbagi rezeki,” ungkap Teh Yeni, sapaan akrab sang pemilik.(19/7/2025)
ADVERTISEMENT
SCROLL TO RESUME CONTENT
Warung ini dibangun dengan nuansa tradisional Sunda yang begitu kental. Pengunjung akan disambut dengan suasana yang menenangkan meja dan kursi dari kayu jati, hiasan anyaman bambu, alat makan khas seperti cobek dan ulekan batu, serta alunan musik Sunda yang menambah kenyamanan suasana makan.
Yang paling menarik, menu yang disajikan benar-benar mewakili cita rasa masakan rumahan khas tatar Pasundan. Beberapa menu andalannya antara lain Sambal Pecak Ikan Gurami, Sambal Pecak Ikan Nila, Sambal Dadak, dan Sambal Cibiuk. Semua sambal ini diracik langsung oleh Teh Yeni dengan bahan-bahan segar, tanpa bahan pengawet, dan dibuat dadakan untuk menjaga cita rasa yang otentik.
Tidak hanya sambal, pengunjung juga dapat menikmati lalapan segar, sayur asem, tahu tempe goreng, serta aneka gorengan khas Sunda yang menggoda selera. Yang membuat warung ini semakin spesial adalah adanya layanan “nambah sepuasnya” untuk nasi dan lalapan, khusus bagi pelanggan yang makan di tempat. Ini bukan hanya strategi dagang, tetapi bagian dari niat baik sang pemilik dalam bersedekah dan melayani dengan hati.
Dalam praktiknya, Dapur Sambal Teh Yeni tidak hanya berfokus pada keuntungan. Teh Yeni kerap memberikan makanan gratis kepada warga yang kurang mampu, serta menjadikan warungnya sebagai tempat singgah yang penuh keramahan bagi siapa pun yang datang.
“Dari awal saya niatkan warung ini juga untuk bersedekah. Kalau ada yang makan tapi tidak punya uang, tidak apa-apa. Yang penting mereka kenyang,” tutur Teh Yeni sambil tersenyum.
Semangat berbagi ini pun menyentuh hati banyak pelanggan. Tak jarang, para pengunjung justru ikut berdonasi secara sukarela agar kegiatan sedekah ini terus berlanjut.
Kehadiran Dapur Sambal Teh Yeni mendapat sambutan hangat dari warga Bogor dan sekitarnya. Banyak pelanggan yang datang bukan hanya karena rasa makanannya yang lezat, tapi juga karena suasana kekeluargaan dan nilai luhur yang ditanamkan di dalam warung sederhana ini.
Teh Yeni berharap warungnya bisa menjadi inspirasi bagi pelaku UMKM lainnya untuk tetap menjunjung nilai-nilai budaya, kejujuran, dan semangat berbagi. Ia juga bermimpi bisa membuka cabang di tempat lain, agar lebih banyak orang bisa mencicipi nikmatnya masakan Sunda dan merasakan manfaat dari keberkahan sedekah.
Bagi Anda yang sedang berada di Kota Bogor, Dapur Sambal Teh Yeni bisa menjadi pilihan tempat makan yang tak hanya memuaskan lidah, tetapi juga menghangatkan hati.
(Yusdin Senoputra)
