Suararakyat.info.Meranti-dalam rangka menjamin daging kurban yang aman, sehat, utuh, dan halal (ASUH), Dinas Ketahanan Pangan dan Pertanian Kabupaten Kepulauan Meranti terus melakukan langkah konkret, salah satunya melalui pemeriksaan post-mortem atau pemeriksaan setelah penyembelihan hewan kurban.
Pada perayaan Iduladha tahun ini, petugas dari dinas tersebut, Muhammad Deni Saputra, menjalankan tugasnya dengan penuh dedikasi dalam memeriksa kesehatan karkas dan organ dalam hewan kurban, khususnya sapi Bali, di beberapa titik lokasi penyembelihan di Kecamatan Tebing Tinggi Barat.
Pemeriksaan Post-Mortem Hewan Kurban: Upaya Menjamin Keamanan dan Kelayakan Daging untuk Konsumsi Masyarakat meranti (6/6/2025)
ADVERTISEMENT
SCROLL TO RESUME CONTENT
-Dalam rangka menjamin daging kurban yang aman, sehat, utuh, dan halal (ASUH), Dinas Ketahanan Pangan dan Pertanian Kabupaten Kepulauan Meranti terus melakukan langkah konkret, salah satunya melalui pemeriksaan post-mortem atau pemeriksaan setelah penyembelihan hewan kurban.
Pada perayaan Iduladha tahun ini, petugas dari dinas tersebut, Muhammad Deni Saputra, menjalankan tugasnya dengan penuh dedikasi dalam memeriksa kesehatan karkas dan organ dalam hewan kurban, khususnya sapi Bali, di beberapa titik lokasi penyembelihan di Kecamatan Tebing Tinggi Barat.
Beberapa lokasi yang menjadi pemeriksaan antara lain masjid raya ar.rahman tebing tinggi barat desa alai kota , mushola Al muttaqin dusun perumbi desa alai kota serta di desa alai Selatan di masjid jamid al.mutakin .bberapa masjid lain nya seperti masjid almustaqin di dusun baru alai kota tempat-tempat tersebut, dilakukan penyembelihan hewan kurban oleh masyarakat setempat dalam rangka merayakan Hari Raya Iduladha 1446 H.
Muhammad Deni Saputra selaku anggota DKPP menyatakan bahwa pemeriksaan post-mortem sangat penting untuk mendeteksi adanya penyakit yang tidak terlihat saat hewan masih hidup, seperti cacing hati, abses, atau kondisi organ dalam yang tidak normal. Jika ditemukan bagian daging atau organ yang tidak layak konsumsi, maka bagian tersebut akan dipisahkan dan tidak disalurkan kepada masyarakat.
“Tujuan utama dari pemeriksaan ini adalah untuk memastikan bahwa daging kurban yang akan dibagikan kepada masyarakat benar-benar layak dan aman dikonsumsi. Ini bagian dari tanggung jawab kami dalam menjaga kesehatan masyarakat secara preventif,” ujarnya.sabtu (7/6/2025)
Kegiatan ini merupakan bentuk komitmen Pemerintah Kabupaten Kepulauan Meranti melalui dinas terkait dalam mengawasi pelaksanaan kurban secara menyeluruh — baik dari sisi syariat maupun aspek kesehatan masyarakat. Selain itu, kehadiran petugas kesehatan hewan di lokasi penyembelihan juga memberikan edukasi langsung kepada panitia kurban dan masyarakat tentang penanganan daging yang baik dan benar.
Masyarakat menyambut baik kehadiran petugas dari Dinas Ketahanan Pangan dan Pertanian. Mereka merasa lebih tenang dan yakin bahwa daging kurban yang diterima telah melalui proses pemeriksaan yang ketat dan sesuai standar.
Dengan kegiatan seperti ini, diharapkan tradisi kurban tidak hanya menjadi ibadah yang bermakna spiritual, tetapi juga menjadi momen peningkatan kesadaran kolektif tentang pentingnya kesehatan hewan dan keselamatan pangan.
(MP)
